Teryaki-Huhn mit Koriander-Limetten-Reis, Sweet-Chilli-Salat und süss-sauer angebratenem Gemüse
You need:
- Packung Hähnchengeschnetzeltes
- Teryakisauce
- Soyasauce
- Zitronengras, gerieben
- Gemüse nach Wahl (hier: Bambus-Sprossen, Lauchzwiebeln, kleine Snackpaprika)
- süss-saure Sauce
- Gurken
- Radischen
- Sweet-Chilli-Sauce
- Reis
- Limette
- Koriander
Vorbereiten:
- Hähnchen inne Schüssel, Teryaki, nen Schluck Sojasauce, bisschen Zitronengras, Salz, Pfeffer drüber und durchmischen, ziehen lassen
- Lauchzwiebeln kleinschnippeln, Snackpaprika entkernen und in feine Streifen schneiden, zusammen mit paar Bambussprossen beiseite stellen
- Gurke halbieren und in Scheiben schneiden, Radischen vierteln, inne Schüssel, bisschen sweet-chilli-sauce drüber, Salz/Pfeffer ran, durchmischen
- Reis: Rewe Fahren, Packung Oryza Basmati Koriander-Limette kaufen, geht schneller als das selbst zu kochen
Zubereitung:
- Reis gemäss aufgedruckter Anleitung in der Mikro warmmachen
- Pfanne auffen Herd (den auch bitte anmachen), warten bis warm, Hähnchen reinkloppen und braten
- Reis auf Teller verteilen, Gurkensalat daneben (den Reis, nicht neben den Teller), Wenn Hähnchen gar, dito
- Pfanne auswischen, Gemüse rein und kurz anbraten, zum Schluss paar Löffel süss-saure Sauce drüber und gut durchrühren, ebenfalls auf den Teller
Fertig